Агар-агар, (1200 блюм) 8 гр

Для виготовлення кондитерських виробів: зефіру, суфле, мармеладу, желе, глазурі, пісних та веганських солодких і солоних страв.

Сила гелю: 1200 g/см.кв (блюм)

Склад: агар-агар

Спосіб використання: агар-агар додати у рідину (вода, молоко, сироп, бульон) кімнатної температури. Помішуючи, довести докипіння, варити 1-3 min. З'єднати отриманий розчин з іншими інгредієнтами згідно з кулінарним рецептом.Розлити у форми або відсадити вироби за допомогою кондитерського мішка та насадок. Залишити застигати вироби при кімнатній температурі. Час застигання 15-30хв.

Рекомендоване дозування: пакет 8g на 1,2-1,6kg готового продукту

Енергетична цінність (калорійність) 100g продукту: 698kJ (174kсal)

Поживна (харчова) цінність 100 g продукту: жири- 0,1g, вуглеводи - 0,1g, з яких цукри - 0,1g, білки - 0,4g, харчові волокна - 86,4g

Умови зберігання: Зберігати в недоступному для дітей місці при t° не вище 25°С і відносній вологості повітря не більше 75%.

Розмір пакета: 85х130мм

Строк придатності: 24 місяців.

Маса нетто: 8 g